Nejčastější chyby při výběru pivního výčepu

26.06.2024 22:12

1. Před nákupem výčepního zařízení je klíčové provést důkladný průzkum trhu, abyste našli model, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Zde jsou kroky a kritéria, která byste měli zvážit při výběru:

Porovnání modelů - Prohlédněte si různé modely výčepních zařízení dostupné na trhu a porovnejte jejich funkce a specifikace.
Typ chlazení - Rozhodněte, zda preferujete suché chlazení, které je rychle připravené k použití a snadno přenosné, nebo vodní chlazení, které je vhodné pro chlazení většího množství nápojů současně.
Chladicí výkon a systém tlakování - Zjistěte, jak rychle může zařízení ochladit pivo a jaký systém tlakování používá (např. integrovaný kompresor nebo externí tlakové lahve).
Kvalita a původ výroby - Zvažte, kde a z jakých materiálů je zařízení vyrobené. Preferujte zařízení s vysokou kvalitou komponent, což může znamenat delší životnost a menší potřebu údržby.
Cena - Rozhodněte se, kolik jste ochotni investovat. Pro domácí použití a menší oslavy s přáteli se ceny typicky pohybují mezi 8 000 a 18 000 Kč.

2. Při výběru domácího výčepního zařízení je důležité zvážit jeho výkon, který se měří množstvím piva ochlazeného a načepovaného za hodinu. Pro menší akce, jako je grilování s přáteli, obvykle postačí zařízení s výkonem 15 až 25 litrů za hodinu. Domácí výčepy jsou často vybaveny jedním nebo dvěma kohouty, což umožňuje dostatečnou variabilitu pro běžné použití.

3. Existují dva typy chlazení pro výčepní zařízení: mokré, které chladí nápoje ve vodní lázni, a suché, fungující na principu izolovaného hliníkového bloku bez potřeby vody. Suché chlazení je navíc rychle připraveno k použití po zapnutí.

4. Po naražení piva je klíčové správně nastavit tlak na redukčním ventilu, který by měl být mezi 2 a 2,5 bary. Správné nastavení tlaku zabrání příliš rychlému výtoku piva a nadměrnému pěnění. U domácích výčepů s vestavěným kompresorem se tlak kontroluje automaticky.

Důležité je také udržovat výčepní zařízení čisté, což zajišťuje kvalitu čepovaného piva. Pro údržbu je doporučeno zakoupit speciální sanitační adaptéry a barely pro pravidelné proplachování píp, které zajišťují hygienu. Zařízení by mělo být čištěno po každém použití a propláchnuto vodou před naražením nového sudu nebo po delším nevyužívání.

Pokud zvažujete výčep zapůjčit, můžete navštívit pivovar Solnice. Více informací a tipů pro výběr příslušenství najdete v našem článku na e-shopu. Přejeme vám šťastný výběr ideálního výčepního zařízení!